随着经济的迅速发展，我们的生活水平取得了很大的提高，人们对于生活中“吃”的要求也不断提高了，从过去只是追求温饱，到现在每个人都要追求食物更加安全健康，比如说在吃的方面，小型豆腐机，人们不仅要求食物味道可口，还需要有营养，制作过程。
这种现象也就决定了市场要根据消费者的需求来生产相应的产品，像豆腐，有的人需要的是含水量高一点的，有的人则觉得含水量高的豆腐携带不方便，而且他不喜欢，所以他会选择含水量居中的豆腐，还有些人他会喜欢吃豆干，因为豆干能够搭配很多东西做菜，比如说炒肉、做红烧肉等等。总之，不同的人有不同的需求，而市场当然要面对这些不同的需求来生产相应的产品，像豆腐机可以根据含水量的要求来生产豆腐，它主要是可以生产含水量40%-50%的豆腐的，这样的豆腐方便携带、而且不会到处滴漏水分，回到家中可以往豆腐上加点水，这其实是很方便的。
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发明出豆腐之后，又根据豆腐衍生出了各种豆制品，豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋---及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。以往的豆制品生产制造过程，即繁琐又费力，现在经过一代代人的努力，各种豆制品机械设备的出现，改良，已经大大节省了人力物力，方便快捷，但也有许多黑作坊生产出的豆制品卫生安全得不到，对人的身体有很大隐患，所以一定要选择豆制品设备完善干净的正规厂家生产出的豆制品家用 全自动豆腐机。
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