寻访好味至黄焖鸡的前世今生

寒年长月至香门，一朝入朝味难寻。
这是几前参议道台周培公曾为好味至香焖鸡提过的一句诗。
如今物是人非，今朝换旧代，走在这些曾经熙熙攘攘的古道上，那些往日的风流人物仿佛又浮现在了眼前。
经过的春秋历练，这曾经的古老焖鸡配方，被好味至黄焖鸡的创始人发扬光大。
1932年晚年的山东韩富榘品尝黄焖鸡，赏银30，称赞此鸡匠心运，是上品之上，当为一绝。
1986年黄焖鸡米饭被评为“山东首届风味小吃”；并被载入当年山东人民出版社出版的济南食苑一书。
2013年米良集团将好味至黄焖鸡酱料重新改良，研制出含有中草药养生配方的秘制酱料，获得中国鲁菜贡献奖。
济南是黄焖鸡的故乡，无论起源在何处，这些都不再是重要的，如今走进千家万户的小厨房中，隔三差五吃一顿，简单又方便。
当各地的黄焖鸡品牌评论褒贬不一的时候，好味至黄焖鸡仍旧坚持着古老的配方，健康的原料，从基础的鸡肉选材，到后的砂锅收汁，每一步都做到标准化，数据化，让所有顾客吃到的每一份黄焖鸡都是口感相同，回味无穷。
好味至黄焖鸡的创始人坚信：“付出总会有回报”，严格的中央厨房标准把控，细致的市场运营服务，力求让所有的店家能够赚到钱，是好味至的使命与责任。
当我们沿着古人用心为我们创造的食谱与心得之时，如何能够让饮食文化源远流长下去，才是一个品牌秉承的社会责任与需要作出的贡献努力。
往事不可追，在未来的道路上，这一碗小小的好味至黄焖鸡，能否传承着齐鲁大地的饮食文化，在岁月的长河中，在食客的味蕾上迸发出新的光彩与刺激。