定西欧盟认证认证日本产品认证
日本有机认证的适用范围
JAS认证包括很多种产品，主要分两大类，一类是饮食品和油脂;一类是农产品、林产品、畜产品、水产品及其加工品。
日本有机认证和其他有机标准的差异
JAS标准与其他有机标准（如欧盟2092/91法规、美国NOP标准）有许多相似之处，但它们之间也有以下区别：
[if !supportLists]ü [endif]术语
[if !supportLists]ü [endif]“评级系统”与JAS标志的使用
[if !supportLists]ü [endif]要求有操作计划与生产计划和书面程序
[if !supportLists]ü [endif]注重人员及他们对过程的控制作用
[if !supportLists]ü [endif]认证产品范围有限制（如：无畜禽认证、无蜂蜜认证）
[if !supportLists]ü [endif]操作者类别：“农场生产过程管理者”、“加工/制造者”、“分支单位”
[if !supportLists]ü [endif]关于投入物的一些特殊要求
[if !supportLists]ü [endif]对违反JAS法律的人处罚：长一年的监禁或高为一百万日元的罚金
2.种子和种苗
（1）应符合有机标准的要求，意思是要选择有机的。
（2）难以获得有机的种苗情况下，或出于维持或更新品种的需要，可以使用未经禁用物质处理的常规种子或种苗。可以种子繁殖的只能使用种子，不能种子繁殖而需要营养繁殖时，应使用嫩的组织。
（3）非转基因的。
（4）芽苗菜种子是有机的。
有害生物防治
（1）只能使用栽培管理（通过有意地进行作物种类及品种的选择、耕作时期的调整及其他作物的栽培管理以抑制病虫草害的发生）、物理防治（通过控制光、热、声音等方法、使用废旧纸覆盖（生产过程中未添加化学合成物质的纸）或塑料覆盖（在使用后清除）或利用人力、机械所进行的防治措施、生物防治（抑制致病微生物的繁殖、以有害动植物为捕食对象或对有害动植物有抑制作用的动植物的引入及其生活环境的营造）以及上述综合方法进行有害动植物的防治。
（2）农作物处于危急状态，采用耕作、物理、生物或他们的任何其它综合防治方法不能起到防治效果时可以使用附表2所列农药。
1.JAS 标识零售产品是强制使用，至少要有5毫米，形状和比例不得更改。
2.如果产品用散装货物集装箱运，那么所有的运输单据上有JAS标志。在每个散装产品包装袋和集装箱上不要求使用JAS标识。
3.产品名称和原料名称是强制体现的，且需要有“有机”字样。转换产品可以贴JAS标志, 但需要在JAS标志上注明“转换期内的产品”字样。
4.对JAS标志的位置和颜色MAFF却没有规定。
管理体系
1.管理计划、质量控制手册、分级手册、记录文件、标识体系等完整的追溯体系。
2.人员的要求：
A‐分级人员；
B‐生产过程管理人员；
同一操作的A和B不能为同一人，B的负责人以及所有A人员均需要参加认证机构关于JAS认证的相关培训
A‐至少一名，学历/工作经验：大专/1年、中专/2年、无/3年；
B‐至少一名，学历/工作经验：大专/1年、中专/2年、无/3年；