关键词 |
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面向地区 |
保质期 |
24个月 |
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有效物质含量 |
99 |
[产品名称]:甘氨酸(氨基乙酸)
[结 构 式]:NH2CH2COOH
[分 子 式]:C2H5NO2
[分 子 量]:75.07
用做调味剂 、甜味剂,与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和饲料时用作酸味矫正剂 、缓冲剂;在腌制咸菜 、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道 、保持原味 、提供甜味源等;
用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖;利用它本身的氨和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用;
用作食品加工中对维生素 C 进行稳定;在味精中有 10% 的成份为甘氨酸;可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。用途:稳定剂,防腐剂、去苦剂、增味剂
中文名称:L-甘氨酸
色 状:无色至白色结晶性粉末。
注意事项:避免与皮肤和眼睛接触
功 能:作为鱼饵添加剂使用,具有比较明显的诱食性。用后能迅速恢复疲劳,振奋精神
用 法:直接溶于水后添加到饵料中,配合DMPT使用效果更佳 或朗枫第七代诱鱼剂
FEMA:饮料、糖果、焙烤食品、肉类、看肠、肉汤、调味料,均150(mg/kg)。
甘氨酸是内源性抗氧化剂还原性 谷胱甘肽的组成氨基酸,机体发生严重应激时常外源补充,有时也称为半必需氨基酸。
山东思扬生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。