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贵州黔酒股份有限公司(简称：“黔酒股份”)始建于1958年，位于贵州茅台镇7.5平方公里核心产区，下辖茅台镇岩滩、上坪、云柳酿酒基地，鲁班酿酒基地，五马酿酒基地等，酿酒窖池总数约450口，酱香酒年产量达4000余吨，储存能力达30000余吨;拥有由多名贵州酿酒大师，黔酒大师、调酒师，品评师及6位、省级评酒委员的白酒技术标准化品质控制中心，近2万平方米的自动化包装车间年产能达5000吨，系“贵州省仁怀市民营工业企业”和“贵州省仁怀市白酒工业企业”。黔酒股份坚持“历史、文化、品牌、品质、信誉”的企业核心理念及标准，以“黔酒酱香文化体验、传承、生态旅游度假”为主题的“酒旅融合、产景互动”模式，展示着新型白酒企业的发展之路。
喝酱酒时喝水有以下几个原因：
1. 解渴：喝酱酒时，由于酒精的作用，人体会感到口渴。喝水可以解渴，同时也可以帮助稀释酒精，减轻酒精对身体的刺激。
2. 保持水分平衡：酱酒属于含酒精的饮品，饮用过量会导致脱水。喝水可以帮助补充身体所需的水分，保持水分平衡。
3. 缓解酒精对身体的刺激：酒精对胃黏膜、肠道等有刺激作用，喝水可以稀释酒精，减少对胃肠的刺激，缓解不适感。
4. 促进代谢：喝水可以促进身体的新陈代谢，有助于酒精的分解和排出体外。
总之，在喝酱酒时喝水是为了解渴、保持水分平衡、缓解酒精对身体的刺激以及促进代谢。然而，要注意适量饮酒，不要过量，同时也要适量饮水，避免酒精对身体的不良影响。
一般情况下，酱香型白酒不建议与其他酒混着喝。酱香型白酒具有特的风味和口感，混合其他酒可能会破坏其原有的风味特点。此外，不同类型的酒可能有不同的酒精含量和口感，混合饮用可能会对身体产生不良影响。如果需要调制饮品，建议选择与酱香型白酒相配的饮料，如柠檬汁、苏打水等。
贵州黔酒酒业股份有限公司前身为成立于1958年的国营仁怀县台乡窖酒厂，是上世纪90年代前的地方企业，2010年发展成为拥有5家实体企业的贵州省仁怀市茅台镇乡巴佬酒业集团。为响应贵州省委省“未来十年中国白酒看贵州”的战略部署，促进贵州白酒又好又快地发展，2012年初，经过整合的乡巴佬酒业集团正式更名为贵州黔酒酒业股份有限公司。
