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元、明之际,茅台村“回沙”酿酒工艺已日渐成熟,正规酿酒作坊在今茅台镇杨柳湾一带兴建。曹丁《茅台酒考》中有道：至明代,茅台村酿酒的回沙工艺已形成。 1291年,元播州军民宣抚使杨汉英向朝廷特贡仁怀酿制的烧酒,深得忽必烈嘉许,并加封杨为绍庆、珍州、南平等处沿边宣抚使,领一府、三十二长官司,杨
2016年,贵州黔酒酒业股份有限公司荣获《贵州省A级纳税信用企业》；荣誉“贵州大学食品与酿酒工程学院实习基地”；贵州黔酒酒业股份有限公司董事长张方利被遵义市人民授予“遵义市劳动”荣誉称号。
2016年贵州黔酒酒业股份有限公司荣获《贵州省2015年度守合同重信用企业》；荣获2017-2020年度“贵州省商标”称号；“黔酒一号”酒荣获“贵州省产品”；荣获2015年度诚信企业奖（仁怀市酒业协会）；组建贵州黔酒
2009年12月18日,获得2009年至2012年度“贵州省商标” 2. 市级“重合同单位” 3. 省级“守合同重信用单位”
2007年7月15日,获得2007年至2010年度“贵州省商标” 2. 2007年11月至2011年11月,乡巴佬牌乡巴佬酒被评为2007年度贵州省产品 3. 市级“重合同单位” 4. 省级“守合同重信用单位”
2006年9月1日,获得2006年至2009年度“贵州省商标” 2. 市级“重合同单位” 3. 省级“守合同重信用单位”2004年2004年,企业顺利通过ISO9001:2000国际质量体系认证
贵州黔酒酒业股份有限公司前身为成立于1958年的国营仁怀县台乡窖酒厂，是上世纪90年代前的地方企业，2010年发展成为拥有5家实体企业的贵州省仁怀市茅台镇乡巴佬酒业集团。为响应贵州省委省“未来十年中国白酒看贵州”的战略部署，促进贵州白酒又好又快地发展，2012年初，经过整合的乡巴佬酒业集团正式更名为贵州黔酒酒业股份有限公司。
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