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绿茶和红茶的区别：
红茶和绿茶来自同样的灌木，称为茶叶。在这两种情况下，采茶者都会从植物上拔下上面的芽和叶子。那有什么区别？它归结为加工和氧化，导致褐变的化学过程。
绿茶的抗氧化剂含量比普通茶高得多。绿茶比普通的茶口味更轻。
红茶有一些抗氧化剂，但没有绿色高。但它的味道比绿茶更浓。
绿茶：
为了生产绿茶，叶子收获，萎凋，然后通过蒸（日式）或泛烧（中式）加热。这个过程阻止氧化，使叶片保持其颜色和细腻，新鲜的味道。虽然绿茶的制备过程以相同的方式开始，但发酵量不同，产生截然不同的结果。有时会让绿茶叶轻微地萎凋，然后可以泛炒，烘干或蒸熟以防止发生氧化。由于叶子不经过发酵，它们保持绿色并产生更轻，更多的草味。
红茶：
为了生产红茶，叶子被收获并萎凋，然后被揉捻，并在干燥之前被发酵氧化。结果叶子变暗并且发展出更强的风味和香味。红茶在萎凋的过程中自然地减少了植物中的水量，然后在揉捻后经过发酵的过程中氧化。茶叶的化学成分通过发酵而变化：叶子被氧化的时间越长，叶子越黑。长时间的氧化过程使红茶具有鲜明，大胆的风味。
然绿茶的咖啡因通常比红茶少，但情况并非总是如此。咖啡因含量可能因植物品种，加工和酿造方法而异。根据梅奥诊所的数据，绿茶的咖啡因含量为24-40毫克/杯，红茶含量为14-61毫克/杯。
哪种有更多的抗氧化剂？
绿茶和红茶都含有抗氧化剂，可以预症和其他疾病。多年来，研究专注于绿茶的健康特性。近的研究表明，红茶也有好处。在每种情况下，氧化或非氧化给茶提供不同组的抗氧化剂化合物。
红茶和绿茶在健康功效的区别：
虽然绿茶和红茶可以从同一家工厂获得，但它们之间有很多显着差异。研究表明几乎每种茶都有类似的健康益处。
绿茶：
绿茶叶不发酵，由于氧化被阻止，所以认为更多的多被保存。酸性较低，因此可清除酸性。纯净的有机绿茶产生效果，让你焕发肌肤，，。
红茶：
绿茶在抗氧化的质量和数量上于红茶。但红茶性温，适合养胃，可以滋润身体，促进血液流向大脑。
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是的，继2012年用一记重磅检测数据敲响了茶叶种植安全的警钟后，绿色和平于2016年春夏再次开展中国茶叶市场残留调查。调查结果在今天正式发布！很遗憾地告诉你，与上次调查相比，常规茶叶的残留并没有明显改善。但我们也很欣喜地在泥石流中发现了一股无农残的清流——生态茶。常规茶和生态茶的区别是什么？常规茶是指，在种植过程中采用化学、化肥等化学制剂种植的茶叶；生态茶是指在种植过程中，不使用化学、化肥等化学制剂，基于生态学原则，在病虫害出现时使用物理/生物方式，强调生态系统本身抵御病虫害的能力。我们知道，光是看标题，你就有一千零一问：“我喝的茶中了吗？喝检出农残的茶真的会有影响？为什么要参考的标准？生态茶难道不是商业噱头？
蒲兄没奈何，就到路上霸蛮叫人喝茶来了。不去教书的日子，每天一大早，“携一大磁罂，中贮苦茗，具淡巴菰一包，置行人大道旁。”他一个人坐在大道中央，打坐在大树下，“见行道者过，必强执与语。”不论生与熟，都给我坐下!不坐?我给你茶喝，行不?想这个手无缚鸡之力的老头，死死地扯住别人的衣角，那情形也是怪滑稽的。扯得住么?幸好，他带了一壶茶，蒲兄的腕力肯定扯不住人，后留住人坐下来，靠的一定是茶力。这茶当然不是轻易喝得的。林喝了王熙凤的茶，凤辣子就拉住林不准走了：“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家作媳妇儿?”蒲兄扯住人喝茶，都是汉子，不能做媳妇，只能做谈客。那就谈吧，那就说吧。谈什么说什么?随便谈。随便说。
他一个文人，家累书香，何曾想过到这半路上，干这“剪径”勾当?“五十余犹不忘进取!”这“进取”两字，本来是个褒义词的，被人弄坏了，这就好比我们现在“进步”两字。谁不思“进取”?谁不想“进步”?蒲松龄兄想“进步”，所以，考啊考，考啊考，“佳人问我年多少?五十年十三!”蒲兄考到五十一岁，依然是名在孙山外：“风檐寒灯，谯楼短更，直到天明。伴倔强老兵，萧条无成，熬场半生，回头自笑蒙腾，将孩儿倒绷。”这个想“进步”的倔强老兵，那么苦熬半生，想的是啥?是想公款买单，到酒局里喝酒去嘛，没想喝茶!蒲松龄兄霸蛮想“进步”，有人霸蛮不准他“进步”，胳臂扭不过大腿，他使出奶力霸蛮，人家却只要勾个小指头，霸个小蛮。就可以把他弄得“到天明”。
王兄霸蛮，有点政委的意思，他是想叫人不要往酗酒的邪路上去，而往爱茶的幸福大道上走;蒲兄呢，却是文人做生意的意思：兄弟，你满腹华章，却堆在肚子里尽是浊气，先喝我一杯茶吧，把那华章引出来。在蒲兄那里，人人都是文学大家，满肚子的文学，需要茶来接引，才能出得来，这好比是抽水机抽水，若要抽水如泉涌，先得往机子里面舀一小勺水做水引子。王蒙兄霸蛮，是愿者上钩，你来我家，我才灌你，蒲松龄兄霸蛮，是拦路剪径，他去路径，捉客喝茶。他烧一大壶茶，提到村头大树之下，那大树下是南来客与北往客必经的要津。有客来此，他一手端茶杯，一手扯衣角：坐，请坐，请你喝我这杯茶!不喝?那不准走!蒲松龄兄也真够霸蛮的。他霸别人的蛮，缘自别人霸了他的蛮。
茶性平和，茶是不霸蛮的。酒是莽汉，有可能强着干;茶是佳人，不会那么硬着来。劝酒的，才一杯又一杯，不喝也得喝，不喝?往鼻子里灌;劝茶的，只是轻言细语：请君片时，得安闲处且安闲。但是，这也不能一概而论，碰到晋代王蒙老兄，不把你肚子灌胀，他不会放过你。王蒙老兄是这么想的：劳碌平生之小民百姓，得解口渴以火，不可不喝茶;僧道方外之人，得伏睡魔以助禅思，不可不喝茶;落拓之士，得疏胸中块垒以栖情物外，不可不喝茶。总之，到了王老兄那里，不喝也得喝。其实，这也是说得通的，有些人不走正路，偏走邪路;有些人不做人，偏做鬼，对这些人，当然可以运用霹雳手段，对他霸个蛮。蒲松龄也是个霸蛮叫人喝茶的人。蒲兄之霸蛮，不是王兄之霸蛮。
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“手工制”紫砂壶，是不是可以这样理解：除了非常劣质的“灌浆壶”以外(类似金属浇灌的成型方法)，紫砂壶无不为手工制作。说“全手工制壶”不如说手工拍制身筒、手工制壶盖、壶钮等更为妥当。现在所谓的“手工壶”，或为随大流的说法，或为卖家为了销售而有意含混。深究起来，“手工壶”大致是指不借助模具制作的紫砂壶。随着紫砂壶越来越被全社关注，紫砂壶界的“新概念”也多了起来，关于泥料概念的、名称已令人有云里雾里的感觉，近年又出现“手工壶”的概念，市场销售常见以“手工制作”、“纯手工制作”为壶的价格做注释，其说法堂而皇之得令习惯于以模具制作紫砂壶的老艺人汗颜。怎样理解“手工壶”?顾名思义，全手工者，完全以双手制作。
同样一杯绿茶，张抗抗称它为“绿色的仙药”，索尔塔兹却说是“中国的泪水”，并在《瓶与壶》中深情赞美：“美而神奇的茶叶啊，你生在东方的伊甸园吧?山野中的芳馨啊，从这些热情澎湃的句子里，可见茶带给我们的美感，是心有灵犀的诗意，也是每个人对于自然的眷恋。美于生命，于自然，就如同在一块被人遗忘的荒芜角落，野花野草开心自在地绽放，它们自身形态，它们彼此共生的形态，都美得恰到好处。盈盈一盏茶，载沉载浮，却又淡泊平和，充满了生命的张力。所以，你若问我什么是美?我会说每一盏茶都是答案。你看这些来自于大自然的茶，它的每一个瞬间的姿态都合乎美学，虽不知情之所起，你却很难想象它额外更好的模样。黑格尔说：“存在即合理。”而在一盏茶的跟前。你要说——“存在即美。
茶似水云间，浮生半日闲，盈盈一盏，妙悟自然。茶不仅是一种文化，更是一种美学，恰如周作人所说：茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作是“忙里偷闲，苦中作乐”，在不完全的现世享乐一点美和和谐，在刹那间体会。色即是空，空即是色。美是大象无形，全在于刹那间的触动。绿茶鲜嫩，乌龙绵长，它们带着岭南岭北的风，在你的案牍上缥缈温柔，抚慰你浮澡蠢动的心。于是，国人讲究茶席，试图从茶器的摆放，花草的布置，音乐的选择，流水的曲折，来还原自己在一抔茶中得到的感受，那无非是梦中的山水园林。美有个性，亦有通性，就像一盏茶，不同的人来品，大约会有不同的感悟，而爱茶的人是和而不同的君子，终究在茶的美学里打破了藩篱隔阂，彼此惺惺相惜。
