黄豆熟化微波设备
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更新时间：2020-12-11 08:49:40 信息编号：0017d3pr0a6477

￥68000

≥ 1套

价格：
68000.00 元
品牌：
斯迈尔
操作方式：
连续式
关键词：
黄豆熟化微波设备,熟化微波设备,大豆熟化设备,微波黄豆熟化设备

张鑫鹏

18769706037

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详情介绍

产品别名	黄豆熟化微波设备,熟化微波设备,大豆熟化设备,微波黄豆熟化设备	面向地区	山东济南	品牌	斯迈尔
操作方式	连续式	电压	380v	干燥介质	空气
加工定制	是	品类	隧道式	适用物料	多种可用
颜色	砂银	类型	带式

黄豆熟化微波设备

黄豆熟化微波设备

黄豆花生等杂粮的烘焙熟化，一般都是在传统的烧煤锅炒或电炒锅，为什么这种传统的加工方式还一直存在呢？主要的原因还是因为价格相对便宜，但是烘烤出来的杂粮是比较硬，烘烤不均匀有夹生的现象，更有火候温度把控不好而毁掉整批原料。从操作者的角度来说，需要一定长期的经验师傅才行而且要一定有固定的人守着加工，从能源方面来说，烧柴烧煤这种加工方式已经不符合当今的环保生产要求了，已经在被取缔的路上了。
今天要给大家介绍的新型杂粮熟化设备它优势又在哪里呢？
1、能源方面：节能省电又环保
只用电，即开即用，无需预热，让物料本身作为发热体，水分越大的部位会吸收更多的微波。
2、烘烤均匀性：里外熟化均匀一致性强
微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热，物料水分越多吸收的微波就越多，这样就达到烘焙五谷杂粮均匀的效果。
3、口感方面：带膨化让口感上更酥脆
微波加热是属于物料内部气体温度急剧上升，传递性非常强，又在受高压状态，当达到一定压强时，物料就会发生膨胀。
4、微波黄豆烘焙设备还具有去豆腥作用
微波在工作的过程中会破坏掉黄豆里面氧化酶的活性。

那么大家也是会问微波熟化烘焙温度怎么样呢？
一般传统的熟化烘烤机是需要先把设备预热到180到200度，然后再进行长时间的翻炒。
微波黄豆烘烤机是将黄豆加热到110-120度左右，将大豆从常温开始加热，加热时间一般在5-8分钟之间。所以说，黄豆微波熟化机是属于低温烘焙，没有来自外部的热强加于物料本身，自然就不会因为烘焙温度过高，加工时间过长而导致对营养成分的流失。

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