产品别名 |
调料加工厂设备,小米粉杀菌机微波杀菌,酱菜微波杀菌设备,黄豆酱杀菌设备 |
面向地区 |
品牌 |
立威 |
|
操作方式 |
连续式 |
电压 |
380v |
干燥介质 |
空气 |
加工定制 |
是 |
品类 |
隧道式 |
适用物料 |
多种可用 |
颜色 |
砂银 |
类型 |
带式 |
调料加工厂设备 小米粉杀菌机微波杀菌 酱菜微波杀菌设备
食品灭菌机 微波杀菌设备一种于对食品或特殊产品进行灭菌杀菌的机械。灭菌机又被称为杀菌机、消毒机，灭菌机的灭菌方式有这几种：巴氏灭菌法、高温灭菌法、低温灭菌法、紫外线灭菌法、微波灭菌法等。不同的灭菌方法效果不同，适用的行业和产品也不相同，所以在选购和使用灭菌机定要了解灭菌机的特性。
食品微波杀菌机可以根据用户的实际产品和产量来设计制造不同规格的微波杀菌设备，我公司有微波设备试验样机，免费提供现场生产操作，并结合用户产品提供一站式技术服务，欢迎新老朋友前来考察、洽谈。微波杀菌是微波加热技术功能的延伸，表现为微波与生物体及其组成的基本单元--细胞之间相互作用后，生物体的细胞生理活动变化和反应。与食品等行业的巴氏加热杀菌法比较，实验数据表明微波杀菌有以下显著特点：
（1）同样杀菌温度下，所需杀菌时间短，在相同杀菌条件下，菌致死的温度比较低。
（2）能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌。地缩短杀菌周期，并杀菌工艺的一致性。
微波杀菌原理分析：
微波对生物体作用的结果，生物体作为极性介质吸收微波能量后产生两种效应：热效应和非热效应（也称生物效应）。这两种效应都会影响生物体的生理活动变化和反应。微波对生物体的热效应是生物体吸收微波能量在体内转化为热能（热量），使自身温度升高，出现组成生物体的蛋白质产生热变性而凝固 gt;5a}）的现象。其后果对于细菌来说将致死，这是巴氏杀菌的理论基础。就微波对生物体的热效应而言，这一点与巴氏杀菌效果是相同的。但微波辐射对生物体的影响远不止于这一点。
1、微波杀菌原理的物理环境
微波辐射对生物体相互作用具有双向性，如果微波剂量超过生物体（可以是整体或者是某敏感部位的局部）耐受量闭值，都将对生物体造成伤害。但如果低于阀值，微波辐射对生物体的生理活动却能起到、催化作用。
从哲理来说，杀菌过程是制造一个人为环境，让细菌处于这样一个环境中受到影响来达到不利于细菌的生存而杀灭的目的。巴氏杀菌制造人为环境是热力场（或称温度场），让组成细菌的蛋白质，受热凝固终止其生命。
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