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磷酸氢二钾在发电业中的应用主要体现在发电厂的水处理环节，具体如下：
调节 pH 值：水的 pH 值对发电设备的运行和寿命至关重要。磷酸氢二钾可作为 pH 调节剂，将水的 pH 值控制在合适范围内，防止因 pH 值过高或过低导致设备腐蚀，发电设备的安全稳定运行。
抑制腐蚀：能在金属表面形成一层保护膜，起到缓蚀作用，减少水中的溶解氧等对金属管道和设备的腐蚀，延长设备的使用寿命，降低维修成本和停机时间。
去除杂质：磷酸氢二钾可以与水中的一些杂质发生化学反应，生成沉淀物或络合物，从而将杂质去除，提高水质，确保蒸汽品质，防止在蒸汽发生和传输过程中产生结垢、堵塞等问题，影响发电效率。
磷酸氢二钾在电镀行业上有以下应用：
添加剂：作为电镀添加剂，可改善镀层的质量、均匀性和光泽度，减少镀层缺陷，提高镀层的结合力和耐腐蚀性，常用于镀锌、镀铬等工艺。
调整成分：用于调整电镀液的成分，稳定电镀过程。
磷酸氢二钾在食品业中有以下应用：
水分保持剂：能与食品中的水分相互作用，有效保持食品中的水分，防止食品在加工和储存过程中失水，从而保持食品的口感和质地，使食品更加柔软、多汁，例如在肉类、水产品等加工中应用，可减少水分流失。
发酵用剂：在面包、馒头等发酵食品制作中，为酵母的生长和繁殖提供适宜的营养环境，促进酵母的生长和代谢，提高发酵效率，使面团发酵更充分，产品更加蓬松。
调味剂：可以改善食品的风味，使食品味道更加鲜美，提升食品的口感和品质，在一些汤料、调味料中添加，能增强鲜味。
膨松剂：在烘焙食品中，与其他酸性物质或发酵产生的酸发生反应，产生二氧化碳气体，使烘焙食品的体积更大、内部形成疏松的多孔结构，口感更松软。
乳制品的温和碱性剂：在乳制品生产中，调节乳制品的 pH 值，改善其口感和稳定性，防止乳制品酸败，延长保质期，还能使乳制品的风味更加柔和。
酵母食料：为酵母提供生长和代谢所必需的磷元素和钾元素，促进酵母的活性，使其更好地发挥发酵作用，有助于提高发酵食品的质量和产量。
缓冲剂：在食品加工过程中，帮助稳定食品体系的 pH 值，防止 pH 值出现较大波动，确保食品的品质和稳定性，在饮料、罐头等食品中都有应用。
螯合剂：能与食品中的金属离子如钙、镁、铁等形成稳定的螯合物，防止金属离子引发的氧化、变色、沉淀等反应，延长食品的保质期，保持食品的色泽和风味，常用于油脂、酱料等食品中。
