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梅花鹿养殖 |
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(一)一般性的饲养管理技术
1.鹿的标记 标记就是给鹿编号，目的在于辨认鹿只，这样利于生产管理和档案记录，对鹿的育种和生产性能的提高都是十分重要的。现在鹿的标记有两种：一种是卡耳法，即是在鹿的两耳不同部位卡成豁口，然后将每个豁口所代表的数字加起来，即是该鹿的耳号。这种方法是借鉴国际上猪的卡耳号法，很有规律，左耳代表的数字大、右耳小，且是对称的大小关系。具体言之，左耳上缘每卡一个豁口为10、下耳缘每卡一个豁口为30、耳尖一个豁口为200、耳廓中间卡一个豁口为800，而右耳相对应部位的一个豁口即代表1、3、100、400。二是标牌法，即是用特制工具将特制的标牌卡在鹿的耳下缘，然后用特制笔在牌上写出所需要的鹿号，不褪色。北京奶牛研究所可提供标牌和特制工具。给鹿卡耳号和标牌应在仔鹿产后3天进行。
2.茸鹿的组群及布局茸鹿应按其不同的品种、性别、年龄及健康状况分别进行合理的组群和布局，不允许不分大小、公母、品种在一起混养。鹿的布局，应将公鹿安排在鹿场的上风头圈，以防配种期公鹿嗅到母鹿发情气味加剧其争偶、所造成的伤亡事故。妊娠产仔母鹿应安排在场内较安静的圈舍，仔鹿安排在靠近场部或队部的圈舍，以利于仔鹿的管理及驯化。
3.饲喂次数、时间和顺序 鹿一般每日饲喂3次，生产季节(产茸、产仔季节)喂4次精饲料为佳(白天3次、夜间1次)，饲喂时间：4月初～10月末期间，早饲4：00～5：00时，午饲11：00时、晚饲17：00～18：00时；冬季白天喂2次(早8：00时、晚16：00时)、夜间喂1次(23：00时左右)。鹿的饲喂次数和时间定下来后，应保持相对的稳定，这样才有利于鹿建立巩固的条件反射、采食和消化机能。饲喂顺序是先精后粗，即是先给精饲料，待鹿吃净了再给粗饲料。要求每次饲喂都应扫净饲槽内残余饲料和土等。精、粗饲料的增减和变换一定要逐渐进行，增加料量过急或突然变换饲料易造成"顶料"和拒食。
4.饮水 可以饮顿水(定时饮水)或自由饮水(即水槽内经常保持有水，鹿可随时饮用)。要求水质洁净，水量充足，冬季应饮温水，北方地区应防止水槽结冰。
5.圈舍卫生 保持圈舍卫生，每天打扫舍内的粪便、饲料残留物。冬季为了保暖，棚舍内的粪便可适当保留，并且做到圈舍经常消毒。
6.舍饲茸鹿的精饲料配方 配方Ⅰ的豆类饲料、矿物质含量较高，适用于幼鹿、生茸期公鹿和种公鹿、母鹿产仔哺乳期、病弱鹿；配方Ⅱ以谷物饲料为主，仅为成年鹿生产淡季所用。
(二)成年公鹿的饲养管理技术
1.生产时期的划分 为了便于生产管理，提高鹿的生产力，根据公鹿的生产情况，人为的将其一年的生产期划分为四个时期。梅花鹿：生茸前期(1月下旬～3月中旬)、生茸期(3月下旬～8月中旬)、配种期(8月中旬～11月15日)、配种恢复期(11月15日～翌年1月中旬)；马鹿：生茸前期(1月中旬～2月中旬)、生茸期(2月下旬～8月上旬)、配种期(8月中旬～11月上旬)、配种恢复期(11月中旬～翌年1月上旬)。 每个时期的开始与结束因鹿种、所处的地理位置、气候条件、鹿群质量及饲养技术的好坏而有所区别，如上述某些因素好些，每个时期就可能提前，否则滞后。
2.不同生产期的日粮 目前，公鹿的精饲料各地区差异不大，主要由玉米、豆类饲料和糠麸组成，各生产时期的给量也基本相同，而粗饲料则因地制宜。精饲料的质量应得到，配种期应补给胡萝卜等维生素类饲料。
饲养管理技术 (1)生茸期 ①公鹿在生茸期不仅需求自身生存的营养，而且还得满足鹿茸生长所需的营养。梅花鹿三锯公鹿茸平均每天增长鲜重30.0±5克、东北马鹿1～11锯鹿茸日增鲜重55.3±19.3克，因此，生茸期有较高的营养水平。研究结果表明，头、二锯梅花公鹿生茸期日粮中的蛋白质水平应在23%、三锯鹿应在21%时对体增重和生茸佳。同时还应矿物质和维生素的需要量。 ②在生茸之前(梅花鹿于2月末、马鹿于1月初)精饲料量应逐渐增加，促进公鹿增膘复壮，待到脱盘时，基本上应接近生茸期的日粮量。每3～5天或7～10天增加0.1公斤左右。锯三杈茸后，精饲料马上应减至原来的1/2～1/3，目的使公鹿膘情有所下降，以减少配种期公鹿争斗所造成的伤亡。 ③生茸期正值炎热的夏季，应保持鹿有足够的饮水。给水量梅花鹿7～9公斤/日·头、马鹿15～20公斤/日·头。 ④密切注视鹿的脱盘情况，发现花盘压茸迟迟不掉的应及时将其掰掉，有趴、咬茸的恶癖鹿应及时拨出单圈饲养。 ⑤生茸期应保持鹿舍的安静，谢绝参观。鹿进入生茸期之前，应清除圈舍内的墙壁、门、柱脚等处的铁钉、铁线、木桩等异物，防止划伤鹿茸。⑥锯茸开始后，应将锯完茸的公鹿单组群饲养，以利管理。 (2)配种期因公鹿性欲强，互相追逐、斗偶，吼叫，食欲差，体质下降得较快，所以应加强此期的饲养管理，否则越冬期易出现死亡及影响翌年的产茸量。 ①将公鹿按种用、非种用、壮龄、老龄、病弱等情况单组群，然后对种用鹿、老弱鹿应给予优饲。 ②配种期的粗饲料应选择适口性强，甜、辣、苦等含糖和维生素较高的饲料，例如，青刈的全株玉米、鲜嫩的树枝、瓜类、胡萝卜、大萝卜、葱、甜菜等，以增加鹿的采食量。 ③配种期应注意保持公鹿群的相对稳定性。种用鹿好单用小圈管理，调换出的种公鹿不可以放入非种用公鹿群，因其带有母鹿的异味，会遭来"杀身之祸"。 ④配种期应设专人看圈，观察公鹿的种用能力，一经发现不"胜任"的种公鹿应马上调换；同时，要制止公鹿间的斗偶。发现有垮台的王子鹿应及时拨出，单饲养。 ⑤配种期要求圈舍无泥水，地面无砖瓦、石块等。 (3)越冬期包括配种恢复期和生茸前期两个阶段，该期正值严寒季节，鹿体不但要消耗部分热量御寒，还需恢复配种期的体质，为生茸积蓄"力量"，因此往往由于越冬期的饲养管理跟不上，常常造成春季鹿只死亡。 ①从营养角度，在满足能量饲料(谷物)供给的同时，逐渐增加蛋白质和维生素类饲料，促进鹿只尽快的增膘复壮。 ②冬季饲喂次数为白天2次、夜间1次，夜间好喂热料。 ③此期有充够的饮水，并应饮温水。 ④加强舍饲茸鹿的运动，每天上、下午利用半个小时的时间，在舍内驱赶鹿只运动。 ⑤舍内应保持干燥、清洁、无积雪，棚舍的地面应有足够的褥草或干粪。 ⑥应加强鹿群的管理，防止因斗偶、田女[JX 6]奸造成鹿只的伤亡。随时将病弱鹿拨出，单优饲。 ⑦此期坏死杆菌病的发病率高，应及时预防、治疗。 (三)成年母鹿的饲养管理技术 1.生产时期的划分 根据母鹿的生产周期和饲养特点，人为的将母鹿全年的生产过程分为配种期(9月～11月15日)、妊娠期(11月～翌年5月)、产仔哺乳期(5月～8月)，当然，各期的划分不应是一刀切。 2.成年母鹿的日粮 应按不同生产时期配给相应的日粮，特别是妊娠后期和产仔哺乳期应注意日粮给量和质量，因此期母鹿不但应自身的营养需要，还得满足胎儿的发育和哺乳仔鹿的营养。母鹿各期的日粮见表7-4。 3.饲养管理技术 (1)配种期母鹿离乳后，到9月中旬时膘情达到中等水平，这样才能正常的发情、排卵。 ①此期应供给一定量的蛋白质和丰富的维生素饲料，如豆饼、青刈大豆、切割的全株玉米以及胡萝卜、大萝卜等。 ②淘汰不育、老龄、后裔不良及有恶癖的母鹿，然后按其繁殖性能、年龄、膘情及避开亲缘关系组建育种核心群和普通生产群。配种母鹿群不宜大，梅花鹿每群15～18头、马鹿11～12头。③配种期应设专人看管，发现母鹿发情，公鹿不能"胜任"时，应立即将发情母鹿拨入公鹿可配种的舍内，并应马上调换原舍的公鹿。 ④为了避免近亲繁殖，系谱清楚，一般应采用单公群母一配到底的配种方法，母鹿也不应随意调换。同时确保种公鹿有较强的种用能力。(2)妊娠期应妊娠母鹿的营养需要(妊娠后期的3个月，胎儿日增重55±5克)，应满足蛋白质、维生素和矿物质的需求。妊娠初期应多给些青饲料、块根类饲料和质量良好的粗饲料；妊娠后期要求粗饲料适口性强、质量好、体积小。饲喂次数每日3次，其中夜间1次。饲料应严防酸败、结冰，饮温水。同时，妊娠期严防惊扰鹿群，过急驱赶鹿群。严禁舍内地面有积雪、结冰。 (2)产仔哺乳期产仔哺乳的母鹿需要大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素A、D等营养物质，梅花母鹿每天需泌乳700毫升左右，所以加强饲养管理，这样才能仔鹿的良好发育，并为离乳后母鹿的正常发情做好准备。 ①母鹿分娩后，消化道的容积和机能显著增强，饮水量也多，应量足、质优的青饲料，后期投给带穗全株玉米更佳。②精饲料好喂给小米粥，或用豆浆拌精料饲喂，可提高母鹿的泌乳，进而促进仔鹿快速生长发育。③要保持仔鹿圈的清洁卫生。产仔前，应将圈舍全面清扫后，进行一次消毒，以后也应经常消毒。④产仔期要设专人看圈，防止恶癖鹿舔肛、咬尾、趴打仔鹿。被遗弃的仔鹿要找保姆鹿或采取人工哺乳。⑤要保持产仔圈的安静，谢绝参观。⑥哺乳期要做好仔鹿的驯化工作，以利今天的管理。(四)幼鹿的饲养管理技术 幼鹿包括哺乳仔鹿和离乳后的育成鹿。幼鹿饲养管理的好坏直接影响未来鹿群的质量，所以一定要引起高度的重视。 1.哺乳仔鹿的饲养管理技术 初生仔鹿的护理显得十分重要。正常情况下，母鹿分娩后舔干仔鹿身体，然后使仔鹿吃上初乳(仔鹿产后10～15分钟就能站立起来找到乳头)，但有的弱生仔鹿，或有的初产母鹿惧怕仔鹿，还有的母性不强的不管仔鹿，这时应人工辅助使其吃上初乳。对那些实在不能哺上乳的仔鹿，可以采取两种办法：一是用牛、羊的初乳代替，进行人工哺乳；二是用注射器强行抽取该母鹿的初乳喂新生仔鹿，3天后可进行人工哺乳，或者找代养母鹿。代养母鹿选择性情温顺、母性强、泌乳量高的产后1～2天的母鹿。代养的方法是将代养仔鹿送入代养母鹿的小圈内(好的办法取代养母产仔的胎衣或其尿液涂抹在代养仔鹿身上)，如代养母鹿舔嗅代养仔，不趴打，让其哺乳，即说明代养成功，之后也应经常观察代养仔鹿是否能正常地哺上乳。另外，产仔圈应设仔鹿保护栏，可以仔鹿的休息、安全，减少疾病的发生，又可以待仔鹿产后20几天补料(仔鹿的精饲料配方：豆饼占50%、高粱面10%、玉米面30%、麸子10%，加入适量的食盐和骨粉)，补给精料的量由少到多、次数由多到少，后达到每日2次，每次投料前应清洁饲槽。其次，产仔期饲养人员每日要认真观察仔鹿的精神、姿式、鼻镜、粪便、哺乳、步态等，发现异常，马上诊治。 2.育成鹿的饲养管理技术 仔鹿离乳后即进入育成期。 (1)离乳于8月中、下旬一次性断乳分群或分2～3次断乳。方法是用驯化程度较高的几头成年母鹿领入预定的鹿舍内，然后再拨出成年母鹿。如果仔鹿的数量较多时，可根据仔鹿的日龄、体质情况分成若干个小群，分群时好同时将公母仔鹿分开管理。 (2)应安排有经验的人员饲养管理，并应经常的接触仔鹿，做到人鹿亲合。 (3)每日喂给3次精料，开始时每头鹿日量150克，逐渐加量，以不剩料为原则。精饲料好熟化，如能饮用熟豆浆更好。每天投给4～6次的粗饲料，好饲喂嫩绿的青棵子或青刈大豆，再逐渐过渡到喂给柞树叶、豆吻子和玉米秸。从10月份开始每日喂3次即可。 (4)当仔鹿群稳定后，应抓紧时机采用饲料引诱和特定的口令进行驯化，上、下午各1次，每次半个小时左右。
夏季如何养殖梅花鹿
1. 鹿舍及运动场内,地面采用砖铺地或水泥地。但以砖铺地面为好,便于清扫、刷洗。
2. 此病流行季节(主要是夏季)舍内应配置换气扇,进行通风。
3. 加强饲养管理,饲料、饮水卫生。喂过的粗干枝柴及粪便,每天清理一次。
4. 圈内定期消毒,每月一次,发病季节每半月消毒一次。
5. 在引进鹿只时,要严格进行检疫,同时做好运输中的管理和清洁工作。
6.喂饲时,不要突然改变饲料品种,如改变时应由小到适量逐步进行。喂精饲料及青嫩富含蛋白质的粗饲料时不宜过量。
7.放牧时,避开潮湿低洼地块,应选在高岗干燥地段放牧。8.预防注射,可用鹿猝死病三联菌苗,每只4毫升,混匀后肌肉注射,每半年一次,效果良好。
野鹿的养殖技术--贵州梅花鹿场提供
一、怎样搭建鹿场
鹿场搭建 选择地势高燥，背风向阳，排水良好，水源方便的地方搭建鹿场。鹿活动量较大，鹿舍占地面积每头2～3平方米，运动场8～10平方米。用石板或平滑木板或水泥板铺地，使粪便等易清扫。在鹿场周围设置栏杆，高2.5～3米，以防鹿善跳而逃逸。
二、怎样提高鹿茸产量
(1)控光养鹿增茸快：养鹿户可因地制宜建筑几个简易塑料大棚，占地面积约为125～225平方米，棚顶安上100～150瓦水银灯4个，灯高距地面约2.5～2.7米， 照明度为500℃左右。每年从春季开始(好从1月初开始)，每天可增加光照时间6.8～9.5小时，增加光照的天数可在50～60天。大棚内的鹿群， 饲养条件与露天一样。经试验证明，控制光照养鹿，鹿可提前38～39天脱角生茸。自然光照下的公鹿4月份还未脱角生茸，而大棚控光下的鹿群可提前在2月20日脱角生茸，为延长茸的生长发育期创造了条件。结果，公鹿头杈茸产量可提高0.88％～13.8％，特别是再生茸，不但长出二杠茸，而且产量平均可提高2～3倍(290％～310％)。 (2)腐植酸钠添加剂：腐植酸钠是一种结构十分复杂的多元有机酸，它能促进机体的氧化酸类活力，增加新陈代谢和吸收营养的能力。因此，用腐植酸钠作为鹿饲料添加剂，鹿的食欲增加，新陈代谢旺盛，为鹿茸的生长提供了充分的营养。据试验，每日分三次给每头雄鹿饲复方腐植酸钠0.2克，喂前两小时将固体复方腐值酸钠用水稀释为0.05％，pH值为6.5，然后加入精料饲喂。连续喂70天， 到收茸为止。结果试验组鹿茸单产575克，对照组单产茸490克，增主17％。
梅花鹿养殖场--春季养鹿技术知识
春季气温渐高。日照渐长，冰雪消融、万物萌生，对于农业生产来讲春季是播种季节,对于养鹿业来说春季是生产准备季节。
1.要逐渐提高公鹿蛋白质营养
公鹿经过100多天沉休闲期而进人生产准备期饲养，要特别注意公鹿的蛋白质营养。增加精料的的饼(粕)类及鱼粉给量。增加精料要从月开始，每周增加200g，每月增加8OOg，到生茸期增到3～4kg。粗料开始饲喂青贮(北方)，有条件可以胡萝卜、菊芋等块根饲料及柳条、杨树枝叶以提高公鹿食欲和满足营养需要。
2.要注意母鹿营养控制膘情
初春母鹿饲养无特殊要求，只是胎儿渐大，仍需防止地滑跌倒等流产。3月之后胎儿迅速生长，精饲料可逐渐增加到1000～1100g：饼(粕)类占30％～40％，要增加母鹿的运动与消化，注意防止母鹿过于肥胖，因肥胖性难产而助产困难。
3.作好鹿舍清扫及环境消毒
春季微生物开始繁殖，鹿场要十分注意卫生防疫工作，对于冬季不清扫圈舍的鹿场来说，春季要对应舍进行全面打扫与消毒。现在新的消毒药很多，如酚类消毒药复合酚（菌毒敌，畜禽灵，广谱，可杀灭细菌、霉菌、病毒，能杀灭种寄生虫卵，还能抑制蚁、蝇及鼠害的滋生。碳酸混合浓(百毒消)、含氨消毒剂(强力消毒王)、表面活性剂(百毒杀)等，可以喷洒地面，也可刷洗用具。对鹿舍消毒以20％石灰乳为好，既，效果又好，用具消毒常用2％的火碱。
作好鹿产仔准备工作
对产仔小圈、仔鹿护栏、水料槽进行维修、加固或制作或购置。准备好初奶，以备仔鹿人工哺乳。初奶好为牛初奶，以头三次挤的奶好，用塑料袋或塑料杯50mL1份冻存，用时水溶化至38℃即可。准备好接产、助产、人工哺乳的备品及用具。
5.作好鹿茸收获与产品加工的准备
维修、加固收茸保定设备，购置麻醉药品和注射用具，准备锯茸用具及止血药、结扎用品，检修或购置鹿茸煮烫，烘烤及风干设备，购买产品加工所用工具。
6.调整鹿群结构 淘汰些年老，体弱、多病且无生产利用价值的麂，对有生产价值的老、弱、病鹿要加强饲养，给予高蛋白易消化饲料或嫩树技叶及又青绿饲料，使其尽快恢复体况，生产出好成绩。
7.作好鹿群的 家畜一般春季常规。我国有些养鹿场(户)有侥幸心里，实施的不到15％，而且只作肠毒血症、布氏杆菌病、结核等注射，对于巴氏杆菌病、钩端螺旋体、副结核等炳不作处理，就是注射也是结合锯茸进行。所以，鹿场的措施亚需规范化，防重于治的原则应继续强调。
梅花鹿耐粗饲，适应性、生活力、抗病力均强，茸高产质优，繁殖力高。1986年我国培育的双阳梅花鹿产茸佳年龄4—6岁，2—9岁公鹿鲜茸年平均单产为2.9公斤。1995年选育的西丰梅花鹿产茸佳年龄为6—7岁，2—9岁公鹿鲜茸平均单产3.06公斤。1993年选育的长白山梅花鹿产茸佳年龄6—7岁，2—14岁公鹿头茬鲜茸单产为3.16公斤。另外，东北梅花鹿的东丰型梅花鹿的茸质优，茸型为典型的三圆：即主干圆、虎口圆、嘴头圆，这种鹿茸被誉为“马记鹿茸”，于海内外。
二、鹿场设计与建造
养鹿场的场地选择合理与否，直接影响到鹿场的发展和经营管理的质量，在很大程度上决定鹿场的经济效益。鹿喜欢栖息于寂静而又隐蔽的场所。鹿场的地形应当是地势比较平坦，稍有向南或东南倾斜的小坡度，这样便于排水和保持场干燥。要避开喧闹、污染的环境，在避风、向阳、有利于排水、土质坚实、透水性好、的沙质壤土上建造好。鹿场应有足够的土地面积和长期可靠的饲料基地。完全圈养的梅花鹿每年每只平均需要精饲料350—400公斤，需要粗饲料1200—1500公斤，需饲料面积0.1—0.2垧。鹿场内水源充足，水质良好，。鹿场既要远离噪音，又要交通便利，以及时供应饲料和其它物质，距公路以1—1.5公里为好。鹿场之间，鹿场与当地居民区应保持一定距离，应远离牛羊圈舍，以减少疫病的发生。
梅花鹿养殖基本条件
1. 什么地区能养殖梅花鹿？
全国各地都适合，梅花鹿的适应能力很强
2. 梅花鹿好养吗，容易得病吗？
好养，给足饲草饲料就好正规的养殖条件不宜得病
3. 养鹿赚钱吗？
赚钱，利润还不错
4. 20000块钱能买几只梅花鹿？
咱们就说基本的吧，基本的茸鹿，能买5~7只年收入8000~15000·
小鹿能买10~15只
