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山东净馨铁板鱿鱼制作培训

更新时间：2019-02-26 14:26:02 信息编号：238678408
山东净馨铁板鱿鱼制作培训

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  • 铁板鱿鱼

周莉

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山东净馨餐饮,铁板鱿鱼
面向地区
培训方式
线下

山东净馨铁板鱿鱼制作培训

1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后，放入卤水中微火卤30分钟。

2.取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香，加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。

3.取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸，将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的菜刀，然后放在锡纸内，浇上调好的汁上
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