山东净馨芝麻烧饼培训制作步骤
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2019-02-26 14:26:02 信息编号：246874862

价格：
面议
培训方式：
线下
关键词：
芝麻烧饼

周莉

16653112540

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

山东净馨芝麻烧饼培训制作步骤

服务项目

山东净馨餐饮,芝麻烧饼

面向地区

山东济南

培训方式

线下

芝麻烧饼是中国烧饼的一种，由面粉、油、芝麻等原料烤制而成，色泽金黄，外皮酥脆，是受人欢迎的小吃。
制作材料
主料:小麦面粉(600克)
辅料:酵母(15克) 芝麻(100克)
调料:盐(10克) 冰糖(25克) 花椒(2克) 茴香籽[小茴香籽](1克) 芝麻酱(60克) 碱(1克) 花生油(50克)
1.将面粉放入盆内，加入酵母和水，拌和均匀，调成面团，盖上拧干的湿洁布，静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。

2.将花椒，小茴香用锅炒香、碾碎，加入芝麻酱、精盐、花生油搅匀，备用。

3.将面团放在案板上，放入食碱，揉匀揉透，分成小块，揉成长方形，擀开，用手甩成长片，抹上炒过的芝麻酱，卷成筒形，按扁，刷上糖色，沾上芝麻，即成烧饼生坯。

4.将烧饼生坯均匀地码入烤盘内，放进烤炉或烤箱中，烤至表面呈金黄色，内瓤柔软熟透时，即可食用。

上一条 800逃生管道澎湖县800逃生管道全国检测权氏福山大面加盟费下一条