山东净馨鱼香肉丝盖浇饭培训制作步骤
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更新时间：2019-02-26 14:26:02 信息编号：247310011

价格：
面议
培训方式：
线下
关键词：
鱼香肉丝盖浇饭

周莉

16653112540

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详情介绍

山东净馨鱼香肉丝盖浇饭培训制作步骤

服务项目

山东净馨餐饮,鱼香肉丝盖浇饭

面向地区

山东济南

培训方式

线下

鱼香肉丝盖浇饭:原料]猪肉丝200克笋50克水发木耳25克高汤(清水)50ML 淀粉20克泡红椒1大勺醋1大勺糖2茶勺葱花1大勺酱油1茶勺白饭一碗
原料:
黑木耳(浸泡1个小时以上)、韭菜芽、胡萝卜少许、肉

调料:
酱油两大匙、醋一大匙、白糖一匙、味精一咖啡匙、老姜一块(约半两)、蒜一大个、淀粉

做法
1、起锅，放油，先抄肉丝，至泛白。如果喜好吃辣的，可以放一点辣椒;

2、后放木耳丝，胡萝卜丝，韭菜段，翻炒十几下后，倒入调好的汁，盖锅盖，等开后，放湿淀粉，勾薄芡。

3、装一碗米饭，盛一点鱼香肉丝。

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