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山东净馨番茄炒蛋盖浇饭培训制作步骤
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更新时间:2019-02-26 14:26:02
信息编号:247312324
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面议
培训方式:
线下
关键词:
番茄炒蛋盖浇饭
周莉
16653112540
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服务项目
山东净馨餐饮,番茄炒蛋盖浇饭
面向地区
山东
济南
培训方式
线下
山东净馨番茄炒蛋盖浇饭培训制作步骤
番茄炒蛋盖浇饭是一种食物,仅由番茄和鸡蛋及米饭做成,是一道百吃不厌的经典饭菜。把米饭装盘,把番茄炒蛋浇在饭上面即可。
原料
番茄2只、鸡蛋1个、米饭1碗。
辅料
盐适量、白糖1汤匙。
折叠编辑本段做法
1、番茄清洗干净,底部划十字刀;
2、放进开水里烫1分钟,就可以轻易撕去外皮;
3、去皮的番茄切薄片;
4、鸡蛋打散,加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀,放油锅里炒;
5、炒至蛋液全部凝固就可以了,炒熟后用铲子铲成小块,盛起待用;
6、把番茄倒进锅里翻炒,边炒边用铲子压烂;
7、加入1/3碗的清水,中火煮2分钟;
8、加入鸡蛋,加入1汤匙的白糖,加入很少的一点盐,转大火,翻炒均匀收汁;
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山东净馨餐饮管理有限公司
6年
主营:
小吃培训
地址:
山东省济南市天桥区历山北路汇源华庭东区1号楼丽德大厦501
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