服务项目 |
山东净馨餐饮,锡纸花甲粉 |
面向地区 |
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培训方式 |
线下 |
山东净馨锡纸花甲粉制作培训
1、花甲买来放入水中，在水里放入一小勺香油、少许醋，泡一会吐沙，等沙子吐干净即可捞起备用
2、水晶粉放到水中泡上十分钟，把金针菇撕开洗干净备用。
3、然后把锡纸铺开，依次铺上粉丝，金针菇，花甲螺，洋葱，姜丝，蒜蓉，淋上老抽，蚝油，花生油，豆瓣酱调好的酱汁用锡纸包好。
4、这是你可以根据自己的口味加入汤底，比如大骨汤、鸡汤等，一定要锡纸包好，以防泄露。
5、烤箱预热两分钟，放入用锡纸包好的花甲粉丝，烤五分钟，就可以吃了。
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