蓝翔技校学厨师创业小故事社会大能量
蓝翔技校的学厨艺毕业生敢想敢干，在基层踏踏实实地努力，取得了部分大学毕业生都难以望其项背的成绩。济南市济阳县康旺全鱼馆、御康鱼府老板孙连文就是毕业生当中的。
孙连文成功地经营着两家店铺，御康鱼府是后开的，面积也更大一些，采访组正是在这家店里找到了他。得知是母校派来的采访组，孙连文异常惊讶，他怎么也没想到，毕业十几年了，学校还没忘记他们这些老学员。他热情地把采访组的同志们领进店里，愉快地接受了采访。
孙连文学历不高，初中文化，下学后，他开始在社会上打工。打工的收入很低，展望未来，孙连文感到绝望。他想着学门技术，改变被动的人生局面。在电视上他了解到蓝翔技校不错，身边的朋友也众口一词地称赞，于是，孙连文到蓝翔技校后痛快地交上了学费，在蓝翔技校学习了烹饪技术。
说起蓝翔厨师学校的学习经历，孙连文提到了学校的管理模式。蓝翔实行军事化管理模式，不能随便出入校门，孙连文起初很不适应，“在社会上自由散漫惯了，教师、宿舍、车间三点一线的生活他觉得太单调了。”然而，几个礼拜过后，孙连文改变了看法。他觉得，这样能学到东西，而学到东西才是重要的。
在蓝翔，孙连文学到了完整而过硬的烹饪知识，毕业后，很快就派上了用场。在工作中，先在后厨顺菜、配菜，然后上灶、炒菜，没过多久，孙连文就成了饭店的主力。厨师干了六年多，老板对他不错，但是孙连文觉得给人家干终究只是个打工的，他想开家自己的饭店。
投资有风险，弄不好本钱都要赔进去，但是孙连文不怕，他觉得人生总要拼一次。看到他决心已定，又对自己的技术有把握，家人也就同意了他的想法。以后的发展证明，孙连文的技术确实不错，他做的鱼广受顾客的好评。他一鼓作气，连开两家店：家店叫康旺全鱼馆，第二家店叫御康鱼府，两家店都被他经营得有声有色。一年下来，年收入十几万，孙连文创业成功了。
孙连文是一个敢于拼搏、奋力上进的人。他觉得，大家认可他的手艺需要时间，一旦尝过他做的菜，他就一定能赢得大家的信赖。如今，他的两家店运行良好，都有着非常稳定的客户，但是他并不满足，“等各方面条件具备的时候，他打算再开第三家店、第四家店。”
查看全部介绍
